| بامیه | 200 گرم |
| گوشت خورشی | 300 گرم |
| رب گوجه فرنگی | 2 ق غ |
| رب انار ترش | 1 ق غ |
| حریره سیر | 1 ق م |
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| سیب زمینی کوچک | 1عدد |
| نمک و فلفل زرچوبه | به مقدارلازم |
| گرد لیمو | 1 ق م |
| برنج | 3 پیمانه |
| روغن | به مقدار لازم |
پیاز را نگینی کنید در قابلمه ای با کمی روغن شروع به تفت دادن کنید تا شفاف شود.در این فاصله سیب زمینی را پوست بگیرید و به مکعبهای 1/5 سانتی برش دهید و در کاسه ای آب بریزید.
دم بامیه ها را بگیرید به حدیکه حدود نیم سانت از دمشون باقی بمونه و بشویید تا خشک شوند.
پیازها که شفاف شدند گوشت خورشی را اضافه و تفت دهید تا رنگ همه جای گوشت تغییر کند.حریره سیر کنکوک را به همراه ادویه ها اضافه کنیده و چند دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید.2 لیوان آب بریزید و پس از جوش آمدن با حرارت کم گوشت را بپزید.
وقتی بامیه ها خشک شدند در تابه ای به همراه کمی روغن بامیه ها را سرخ کنید تا رنگشون عوض بشه.
سیب زمینی ها را هم از آب خارج و پس از خشک کردن آنها را هم کمی سرخ کنید.
رب گوجه را به همراه رب انار و کمی روغن در تابه ای جداگانه تفت دهید.
برنج را بشویید با نمک و روغن یه کته باحال درست کنید.
وقتی گوشت پخت به ترتیب سیب زمینی و رب و بامیه را اضافه اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا حدود 40 دقیه خورش جابیفته و بامیه ها بپزند.
خورش را بچشید و ترشیشو اندازه کنید.
کته و خورش آمادس هر کدام را در ظرفی جداگانه بکشید.
در کنارش ماست و خیار یا سالاد شیرازی و دوغ میچسبه.
وبسایت کنکوک ارائه دهنده محصولات متنوعی شامل مواد اولیه آشپزی و چاشنیهای مختلف برای کمک به پخت و پز و سهولت آشپزی شما عزیزان می باشد. در کنکوک چند اصل در ارائه محصولات و خدمت گذاری به مشتریان مد نظر قرار گرفته است:
1- تهیه محصولات از مواد اولیه با کیفیت.
2- کنترل کیفیت دقیق محصولات از نظر مزه و بسته بندی.
3- تحویل سریع به مشتری جهت حفظ تازگی و طراوت محصولات.
4- حفظ قیمت پایین محصولات در راستای حمایت از حقوق مصرف کننده.
کنکوک یک سایت در حال توسعه است و امید داریم با همراهی شما مشتریان عزیز بتوانیم هر روز بر کیفیت و حیطه خدمات خود بیفزاییم.
