اول هویج ها را پوست می گیریم و به همراه ۲ پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا هویج هابه طور کامل بپزند و آب موجود در قابلمه تبخیر شود.
سپس آنرا با دستگاه یکدست پوره میکنیم
اول هویج ها را پوست می گیریم و به همراه ۲ پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا هویج هابه طور کامل بپزند و آب موجود در قابلمه تبخیر شود.
سپس آنرا با دستگاه یکدست پوره میکنیم
آب و شکر را روی حرارت شربت میکنیم و زعفران و گلاب را به آن اضافه و کنار میگذاریم.
آرد را الک می کنیم و داخل یک تابه مناسب می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به خوبی تفت می دهیم.
آرد را باید در حدی تفت دهیم که بوی خامی آن گرفته شود، البته تفت دادن آرد را باید تا زمانی ادامه دهیم که رنگ آن تغییر نکند وگرنهباعث می شود روی کیفیت رنگ حلوا تاثیر منفی بگذارد و در پایان پخت حلوای خوشرنگی نداشته باشیم.
پس از اینکه بوی خامی آرد گرفته شد، روغن مایع و کره را به آرد اضافه می کنیم و به خوبی با هم ترکیب می کنیم تا کاملا یکدستشوند.
حالا پوره هویج رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا مخلوط و یکدست بشه.
سپس شربت را کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شربت تمام شود و حلوا یکدست بشه و شکل بگیره.
حلوا که شکل گرفت و از تابه جدا شد و حالت گهواره ای به خود گرفت، حلوا را به شکل دلخواه فرم داده و در ظرف سرو می ریزیم و آن رابا خلال بادام و پسته تزیین می کنیم.
وبسایت کنکوک ارائه دهنده محصولات متنوعی شامل مواد اولیه آشپزی و چاشنیهای مختلف برای کمک به پخت و پز و سهولت آشپزی شما عزیزان می باشد. در کنکوک چند اصل در ارائه محصولات و خدمت گذاری به مشتریان مد نظر قرار گرفته است:
1- تهیه محصولات از مواد اولیه با کیفیت.
2- کنترل کیفیت دقیق محصولات از نظر مزه و بسته بندی.
3- تحویل سریع به مشتری جهت حفظ تازگی و طراوت محصولات.
4- حفظ قیمت پایین محصولات در راستای حمایت از حقوق مصرف کننده.
کنکوک یک سایت در حال توسعه است و امید داریم با همراهی شما مشتریان عزیز بتوانیم هر روز بر کیفیت و حیطه خدمات خود بیفزاییم.
