| کدوسبز | ۲ عدد بزرگ |
| بادمجان | ۱ عدد کوچک |
| پیاز | ۱ عدد متوسط |
| سیر | ۳ حبه |
| نمک فلفل سیاه و زرچوبه | به مقدار لازم |
| کشک | ۳ ق غ |
| شمبلیله خشک | ۲ ق غ |
بادمجان را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و در سبد بریزید و کمی نمک بپاشید تا تلخی آن خارج شود.
کدوها را خوب بشویید و با پوست نگینی خرد کنید.
پیاز و سیر را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید.
نمک بادمجانها را آب بکشید و خشک کنید در روغن داغ سرخ کنید و بردارید.
کدوهارا در روغن داغ سرخ کنید و روی بادمجانها بریزید.
پیازها را در تابه ای جداگانه سرخ کنید تا طلایی شوند سپس سیرهای خرد شده را اضافه و مرتب هم بزنید.
نمک و فلفل و زرچوبه را اضافه کنید و هم بزنید تا کامل مخلوط شوند حالا شمبلیله خشک را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا بوی شمبلیه بلند شود.
کدو و بادمجانهای سرخ شده را به پیاز‌اغ اضافه کنید و یک لیوان آب اضافه و با در بسته و حرارت ملایم بپزید تا آبش کشیده بشه.
وقتی آبش کشیده شد مزه کنید و هرچی کم داشت را اضافه کنید.
حالا در دیس بکشید و با پیازداغ و کشک تزیین کنید.
با نان تازه و سبزی خوردن و پیازترشی نوش جونتون کنید😋
وبسایت کنکوک ارائه دهنده محصولات متنوعی شامل مواد اولیه آشپزی و چاشنیهای مختلف برای کمک به پخت و پز و سهولت آشپزی شما عزیزان می باشد. در کنکوک چند اصل در ارائه محصولات و خدمت گذاری به مشتریان مد نظر قرار گرفته است:
1- تهیه محصولات از مواد اولیه با کیفیت.
2- کنترل کیفیت دقیق محصولات از نظر مزه و بسته بندی.
3- تحویل سریع به مشتری جهت حفظ تازگی و طراوت محصولات.
4- حفظ قیمت پایین محصولات در راستای حمایت از حقوق مصرف کننده.
کنکوک یک سایت در حال توسعه است و امید داریم با همراهی شما مشتریان عزیز بتوانیم هر روز بر کیفیت و حیطه خدمات خود بیفزاییم.
