ران یا سینه مرغ | 3 عدد |
آلبالو بدون هسته | 200 گرم |
سیب زرد بزرگ | 1 عدد |
پیاز متوسط | 1 عدد |
نمک و فلفل و زرچوبه | به مقدار لازم |
شکر | 3 ق غ |
برنج | 2 پیمانه |
روغن | به مقدار لازم |
پیاز را نگینی کنید.
ران یا سینه مرغ را بشویید.
برنج را بشویید و با کمی نمک خیس کنید.
پیاز نگینی و با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود سپس مرغ را اضافه و هم بزنید تا رنگش عوض بشه حالا وقت اضافه کردن ادویه هاس.تفت دهید تا به همه جای مرغها برسه.
2 لیوان آب اضافه و 1 ساعت با حرارت کم بپزید.
در این فاصله سیب را پوست بگیرید و به صورت هلالهای نیم سانتی برش دهید و در کمی روغن سرخ کنید.
اگر آلبالو بی هسته ندارید هسته آلبالو ها را بگیرید.
برنج را با یک بند انگشت آب و کمی روغن و نمک کته کنید.
بعد از گذشت 1 ساعت که مرغها پختن سیبهای سرخ شده را اضافه و بعد از حدود 10 دقیقه آلبالو هارا هم اضافه کنید.
اگر آب خورش زیاد بود درش را باز بگزارید تا بخار شود.
حدود یک ربع به خورش زمان بدید تا جابیفته.
برنج را در دیس بکشید و با زعفران تزیین کنید.
خورش را به ترتیب از مرغ شروع به کشیدن در ظرف ته گود کنید و سیب و آلبالوها را رو و اطراف مرغها بریزید به همراه مقداری آب. برای تزیین میتونین از خلال پسته برای روی خورش و برنج استفاده کنید.
وبسایت کنکوک ارائه دهنده محصولات متنوعی شامل مواد اولیه آشپزی و چاشنیهای مختلف برای کمک به پخت و پز و سهولت آشپزی شما عزیزان می باشد. در کنکوک چند اصل در ارائه محصولات و خدمت گذاری به مشتریان مد نظر قرار گرفته است:
1- تهیه محصولات از مواد اولیه با کیفیت.
2- کنترل کیفیت دقیق محصولات از نظر مزه و بسته بندی.
3- تحویل سریع به مشتری جهت حفظ تازگی و طراوت محصولات.
4- حفظ قیمت پایین محصولات در راستای حمایت از حقوق مصرف کننده.
کنکوک یک سایت در حال توسعه است و امید داریم با همراهی شما مشتریان عزیز بتوانیم هر روز بر کیفیت و حیطه خدمات خود بیفزاییم.