خمیر پیتزای ایتالیایی (ناپولیتن)(فریز)

وزن خالص: 950 گرم
وزن ارائه شده با ظرف است+-3%
خمیر پیتزا را یک ساعت قبل از مصرف از فریزر بیرون بگذارید تا یخ زدایی شود
.سپس کمی آردروی میز کار ریخته وخمیر پیتزا را با آرد ورز دهید و سپس داخل سینی فر پهن کرده و مواد مورد نیاز و دلخواه خود را روی خمیر قرار دهید
سپس به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد با شعله زیرین فر قرار دهید و 5 دقیقه هم با شعله بالا در فر قرار دهید تا روی پیتزا هم خوب برشته شود و بپزد
اگر بخواهید همه خمیر را استفاده نکنید بعد از یخ زدایی (بدون ورز دادن ) به قسمت های مورد نیاز تقسیم کرده و بخش های باقی مانده را بسته بندی نموده و در فریزر قرار دهید.