خمیر پیتزای ایتالیایی (ناپولیتن)

خمیر پیتزا را یک ساعت قبل از مصرف از فریزر بیرون بگذارید تا یخ زدایی شود
.سپس کمی آردروی میز کار ریخته وخمیر پیتزا را با آرد ورز دهید و سپس داخل سینی فر پهن کرده و مواد مورد نیاز و دلخواه خود را روی خمیر قرار دهید
سپس به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد با شعله زیرین فر قرار دهید و 5 دقیقه هم با شعله بالا در فر قرار دهید تا روی پیتزا هم خوب برشته شود و بپزد
اگر بخواهید همه خمیر را استفاده نکنید بعد از یخ زدایی (بدون ورز دادن ) به قسمت های مورد نیاز تقسیم کرده و بخش های باقی مانده را بسته بندی نموده و در فریزر قرار دهید.